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Definición

1. Se denomina así a al técnica de mezclar diferentes bebidas, alcohólicas o no, para conseguir combinados de diferentes sabores y texturas. Se dice que la mezcla de bebidas es un arte. 2. Establecimiento o lugar especial dentro de un establecimiento donde se dispensan cócteles.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Preparación y presentación de bebidas.

Términos vinculados:

• combinado
• mezclar
• mantel
• mesa
• posavasos
• servicio
• vaso